Eiersalade

Deze salade is lekker op een stokbroodje of toastjeĀ ’s avonds op de bank of met een feestje. Nog een beetje overgehouden? Verwen jezelf dan met een boterham met eiersalade tijdens de lunch.

Ingrediƫnten

  • 2 hardgekookte eieren
  • 1 eetlepel mayonaise (of frietsaus)
  • halve ui
  • handje bieslook
  • (eventueel) zout

Bereiding

Prak de eieren in kleine stukjes met behulp van een vork. Snijd de halve ui en de bieslook zo fijn mogelijk. Voeg de ui, bieslook en mayonaise toe aan de eieren en roer goed door. Breng verder op smaak met een beetje zout. Garneer de eiersalade eventueel nog met een beetje fijngesneden bieslook.

eiersalade

[addtoany]

Een reactie plaatsen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Op dit moment is bakweek.nl in onderhoud. Binnenkort zal hier een nieuwe website worden gelanceerd.